Base de connaissances et Publications

ISBN (Imprimée) : 978-1-988862-54-5 | ISBN (En ligne) : 978-1-988862-55-2

Fiche d'information sur la nutrition

janvier 2013

La Fiche d'information sur la nutrition décrit les effets du passage d'une alimentation traditionnelle, composée d'une grande variété d'aliments hautement nutritifs, cueillis et récoltés sur leur territoire ou dans les cours d'eau, à un régime non traditionnel basé sur des aliments transformés et emballés dans le commerce, faibles en valeur nutritive.


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